8 Makanan Jepang Yang Harus Anda Coba

8 Makanan Jepang Terfavorit Yang Harus Kamu Coba di Indonesia

Tidak hanya budayanya, Jepang juga terkenal dengan cita rasa kulinernya yang mampu menggoyang lidah. Untuk mencicipi kelezatan kuliner ini tidak harus ke Jepang dulu, karena bagi Anda anak-anak Kost Jakarta sudah bisa mencicipi makanan Jepang di blok M. Sedangkan untuk kota-kota lain, Anda juga hanya perlu mengunjungi restoran atau resto terdekat. Selain makanan berat, makanan khas Jepang juga ditawarkan dalam bentuk snack yang menarik. Simak ulasannya.

Ciri-Ciri Makanan Jepang Yang Wajib Kamu Tahu

Jangankan setiap negara, setiap daerah mampu menyuguhkan kuliner yang berbeda dan unik. Begitu juga dengan negeri Sakura yang juga memiliki banyak kuliner kaya rasa yang wajib dicoba. Masakan Jepang sendiri sudah diturunkan dari nenek moyang mereka. Bahkan makanan tradisional Jepang mampu membuat banyak lidah ketagihan dengan rasanya.

Makanan Jepang memang bisa dikatakan berbeda dengan makanan lainnya, dan tidak semuanya pas di lidah. Tapi makanan tradisional seperti shabu shabu, sukiyaki, tempura pasti akan disukai oleh banyak pecinta kuliner. Bahkan Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan deretan menunya, karena bisa Anda temukan di Indonesia. Sebenarnya ada banyak sekali macam nama makanan Jepang.

Ini karena setiap daerah memiliki perbedaannya masing-masing. Dan kini kuliner khas negeri sakura ini memang berkembang pesat dan memiliki banyak penggemar. Perlu Anda ketahui, jika makanan yang satu ini juga memiliki ciri khas tersendiri. Ciri dasar adalah bahan yang digunakan dan cara mengolahnya. Masakan Jepang lebih banyak menggunakan bahan berupa ikan dan sayuran.

Dan ini lebih dari makanan yang terbuat dari daging merah. Meski masih ada menu daging, masyarakat Jepang tetap memadukannya dengan sayuran. Sedangkan untuk ikan, Jepang merupakan negara penghasil ikan yang banyak sehingga mereka banyak mengkonsumsinya. Ciri khas makanan Jepang inilah yang membuat kuliner yang satu ini berbeda, apalagi dengan pengolahannya yang unik namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Orang Jepang dalam menyajikan makanan sangat memperhatikan proses memasaknya. Orang Jepang lebih suka mengedepankan rasa otentik sehingga tidak banyak bumbu yang ditambahkan. Proses pengolahannya juga lebih banyak menggunakan teknik pemanggangan atau perebusan. Proses ini membuat daging dan sayuran lebih segar. Penggorengan juga dilakukan, namun hasil akhirnya tetap tidak mengandung banyak minyak.

Perlu Anda ketahui juga, karena menjunjung tinggi cita rasa asli orang Jepang yang menyukai makanan mentah. Makanan mentah Jepang yang paling terkenal adalah sushi dan sashimi, yang disukai banyak orang. Mengkonsumsi bahan pangan mentah sendiri sudah menjadi kebiasaan yang diturunkan dari generasi ke generasi. Selain makanan mentah, mereka juga mengonsumsi hewan yang masih hidup.

Tidak jarang menemukan hewan yang masih bergerak di kancah kuliner di Jepang. Hewan yang dikonsumsi mentah umumnya seperti cumi-cumi yang dikenal dengan Ika Ikizukuri, gurita hingga belut. Untuk menyajikan makanan yang satu ini, tentunya tidak bisa sembarangan. Karena ada resep makanan khas Jepang yang membuat makanan dari hewan hidup bisa dinikmati dengan nikmat.

Selain makanan berat, Jepang juga menawarkan jajanan atau jajanan yang tidak kalah menarik untuk dicicipi. Bahkan bisa dikatakan jajanan Jepang sudah sangat familiar di masyarakat Indonesia. Nggak heran kamu mungkin mudah menemukan jajanan seperti takoyaki, dango, gyoza dan lain sebagainya. Tidak hanya dari bentuknya saja, rasa dan bumbu yang digunakan juga berbeda. Membuat rasanya sangat khas namun tetap enak.

Makanan Jepang favorit di Indonesia yang wajib kamu coba

8 Makanan Jepang Yang Harus Anda Coba

Ada beberapa makanan khas Jepang yang bisa Anda coba di Indonesia. Beberapa di antaranya sudah tidak asing lagi di telinga dan juga di lidah masyarakat. Tidak sulit mencari makanan Jepang di berbagai kota di Indonesia. Anda bahkan bisa membuatnya sendiri di kost atau di rumah sendiri. Karena ada beberapa makanan Jepang yang mudah dibuat dan bisa Anda coba sendiri. Sebelumnya, simak dulu menu kuliner Jepang favorit berikut ini.

1. Ramen

Apakah Anda seorang pencinta mie? Jika iya, maka citarasa Sakura khas Jepang harus dicoba dalam satu mangkuk ramen. Asap yang mengepul dengan tambahan beberapa bahan di atasnya sepertinya langsung menarik perhatian Anda untuk segera mencicipinya. Buat kamu para penggemar serial anime Naruto, pastinya sudah punya ide tentang mie ramen yang satu ini. Masakan Jepang berupa mie dengan berbagai macam topping lengkap dengan kuah dari miso yang khas.

Selain menggunakan kuah miso, ramen juga bisa disajikan dengan kuah shoyu atau shio. Di Indonesia, Anda bisa menemukan ramen asli Jepang, beberapa di antaranya sudah diadaptasi. Begitu juga ditambah dengan topping khas Indonesia seperti sosis, capit hingga bakso. Tidak hanya menggunakan kuah, ramen juga cocok dinikmati dengan kuah kari, kuah asam manis hingga kuah pedas yang bisa Anda sesuaikan tingkat kepedasannya.

2. Udon

Makanan Jepang selanjutnya yang berbahan mie adalah udon. Yang membedakan mie ini adalah ukurannya yang lebih besar dari mie pada umumnya. Masyarakat Jepang umumnya menyebut udon Housoudon atau hiyamugi. Hidangan ini akan disajikan dengan tambahan dashi sauce dan tsuyu soy sauce. Bisa dibilang udon adalah makanan tradisional Jepang yang memiliki sejarah tersendiri.

Karena di Jepang bagian timur Anda akan menggunakan saus udon yang berwarna gelap. Warna gelap ini didapat dari kecap yang kental. Berbeda dengan bagian timur, bagian barat cenderung berwarna kecoklatan. Supaya rasanya makin enak, udon akan ditambahkan telur, sayur dan daging. Di Jepang sendiri makanan yang satu ini dijual dengan harga yang terjangkau dan termasuk dalam jajaran makanan rakyat.

3. Sushi

Puas menikmati hidangan mie, Anda juga tidak bisa mengabaikan sushi sebagai makanan Jepang yang banyak dinikmati. Sushi memang menjadi makanan yang tidak hanya digemari oleh masyarakat Jepang sendiri tetapi juga orang asing, termasuk Indonesia. Gulungan nasi yang dipotong kecil-kecil. Dalam rice roll yang dibalut dengan rumput laut kering ini disajikan berbagai isian. Mulai dari seafood, daging, buah hingga sayur mayur.

Menikmati makanan di Jepang ini tentu akan berbeda dengan di Indonesia. Karena sushi di negara asalnya, umumnya menggunakan isian daging dan sayur mentah. Sedangkan di Indonesia, bahan yang digunakan sudah dimasak terlebih dahulu. Meski beberapa restoran masih menyajikan yang mentah. Makanan jepang sangat mudah ditemukan, saat ini banyak sekali penjual sushi di indonesia.

4. Yakiniku

Pencinta daging pasti mencicipi masakan khas Jepang ini. Barbeque khas Jepang ini disajikan dengan cara dipanggang. Daging yang digunakan juga sangat beragam, mulai dari daging sapi, seafood hingga babi sesuai keinginan. Makanan yang satu ini bukan hanya daging yang dibakar saja, karena sebelum di panggang akan dicelupkan ke dalam kuah terlebih dahulu. Saus ini disebut saus niku tare.

Saus istimewa ini terbuat dari bahan-bahan seperti bawang putih, sake, kecap, gula pasir, dan wijen. Untuk dagingnya, selain dibentuk persegi, ada pula yang ditusuk seperti sate. Dalam satu tusuk sate akan dilengkapi dengan bawang bombay, sayur mayur dan paprika. Rasanya yang enak membuat yakiniku menjadi makanan Jepang favorit di Indonesia. Anda bisa menemukan restoran yang menawarkan menu Yakiniku di Indonesia dengan mudah.

5. Sashimi

Makanan tradisional Jepang ini tidak boleh diabaikan. Sashimi ditemukan jauh sebelum sushi ada. Mungkin bagi sebagian orang, makanan yang satu ini terbilang ekstrim. Karena yang disajikan adalah daging mentah tanpa ada campuran nasi atau apapun. Daging yang bisa digunakan untuk sashimi ini tentunya beragam, mulai dari ayam, sapi, seafood, ikan hingga daging sapi.

Orang Jepang umumnya mengonsumsi sashimi dengan saus kedelai. Tak hanya dagingnya, telur ikan yang masih segar juga bisa dijadikan pendamping. Makanan yang satu ini bisa kamu temukan dengan mudah saat ini, beberapa restoran Jepang di Indonesia sudah menawarkan menu ini. Bagaimana Anda tertarik mencicipi sajian daging segar ini?

6. Takoyaki

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas Jepang ini, karena banyak sekali penjual takoyaki. Anda tidak perlu pergi ke restoran, kios pinggir jalan, dan bahkan banyak yang menawarkannya. Takoyaki bundar ini sangat lezat dan akan membuat siapa pun ketagihan. Sebenarnya makanan yang satu ini terbilang sederhana, hanya bulatan tepung dengan berbagai isian dan bisa kamu pilih sesuai selera.

Berasal dari Osaka, Jepang, Takoyaki sangat pas dinikmati saat malam tiba. Ditambah dengan saus dan mayonaise akan menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Kalau punya cetakannya, kamu bisa membuat jajanan ini di rumah. Bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit dan isiannya bisa diisi sesuai selera. Meskipun Anda pandai membuatnya, menjadikan takoyaki sebagai bisnis bukanlah hal yang buruk juga.

7. Katsu

Makanan yang satu ini termasuk makanan yang sangat banyak penggemarnya. Dan bisa dikatakan sebagai makanan yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Anda mungkin juga tidak asing dengan makanan yang satu ini. Katsu yang merupakan lauk pauk khas Jepang memang sangat nikmat jika disajikan dengan nasi hangat atau kuah kari. Anda bahkan bisa mendapatkan resep makanan Jepang yang satu ini dengan sangat mudah.

8. Mochi

Selain menyuguhkan makanan Jepang yang berat, ada juga kuliner Jepang yang bisa dijadikan oleh-oleh. Makanan Jepang ini berbentuk bulat dan terbuat dari adonan ketan. Beragam isian membuat mochi begitu menarik untuk dicicipi. Anda juga bisa menemukan mochi di beberapa kota di Indonesia untuk dijadikan oleh-oleh. Meski mungkin rasanya akan berbeda dengan yang asli Jepang.

Cita rasa makanan khas Jepang sudah tidak asing lagi bagi orang Indonesia. Selain menikmati mie, mereka juga kerap menghadirkan menu nasi sebagai penghias karbohidrat. Sebenarnya banyak juga makanan dari Jepang yang bisa kamu coba. Tapi yang dibicarakan, adalah fans terbanyak. Selain membeli, ada juga kuliner yang bisa Anda buat sendiri di rumah atau di kost.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *